07/03/2023 - Atelier pâtisserie : Les Macarons - 14heures

Le macaron est un petit gâteau français à l’amande, granuleux et moelleux, à la forme arrondie, d’environ 3 à 5 cm de diamètre, dérivé de la meringue. Il est fabriqué à partir d’amandes concassées, de sucre glace, de sucre et de blancs d’œufs, la quantité d’amande devant être égale à la quantité de sucre glace. La pâte ainsi préparée est déposée sur une plaque de four et cuite. Ceci lui donne sa forme particulière d’une pâte figée et dorée à la cuisson. Le macaron est ensuite fourré avec une ganache dont les goûts peuvent différer.

Rola vous fera découvrir comment réaliser des macarons. Elle vous recevra dans son atelier à son domicile Saint Gillois. La durée de cet atelier est de 3 heures.

A la fin de cet atelier vous emporterez avec vous votre réalisation pour dégustation avec vos proches

Les places sont limitées, n’hésitez pas à vous inscrire rapidement.

Cet atelier était prévu initialement le 8 mars 2023, notre intervenante ayant changé la date pour le 7 mars 2023  la fiche d’inscription est erronée néanmoins, vous pouvez l’imprimer  et corriger la date manuellement.